Hoe meer je weet, hoe meer je kunt genieten
Ben je nieuwsgierig om meer te weten over het bier dat je graag drinkt? Wil je nieuwe bieren en smaken ervaren? BlijBier helpt je om van weifelende consument uit te groeien tot zelfbewuste genieter. Sluit aan bij de proeverijen of masterclasses die Ithar da Costa organiseert.
Waarom smaakt het bier waar je van houdt zoals het smaakt? In de evenementen van BlijBier gaat het om inhoudelijke antwoorden op die vraag. Bewust genieten met plezier van ambachtelijke kwaliteit. Ithar da Costa neemt je mee in de kleuren, geuren en smaken in het glas en de tot de verbeelding sprekende verhalen van brouwers.
Een rode draad in zijn werk is de uithoeken van het geur- en smaakspectrum bij elkaar brengen. Zo laat Ithar je zelf ontdekken wat de invloed is van diverse ingrediënten op het karakter van een bier.
